Этот перец представляет собой сухие, сморщенные горошины чёрного цвета диаметром около 4-5 мм с характерным матовым блеском. При разгрызании горошина сначала даёт лёгкую сладость, а затем раскрывается жгучей, пикантной остротой и сложным пряным ароматом с древесными и хвойными нотками. Свежесмолотый перец имеет гораздо более яркий и многогранный запах, чем молотый, с выраженными терпкими и слегка цитрусовыми оттенками. Эти горошины подходят для использования в любых блюдах — от супов и маринадов до мясных и овощных рагу, а также для цельноперцового ароматизации бульонов и рассолов. Качественный перец должен быть тяжёлым, плотным и тонуть в воде, а при растирании между пальцами оставлять интенсивный пряный запах, а не просто острый.
-
t° max хранения20
-
Срок годности730 дн.
-
ПроизводительООО Спайсико
-
БрендСмакиТаки
-
СтранаРоссия
