Этот маринад имеет густую, однородную консистенцию с мелкими вкраплениями специй и лука, которые хорошо обволакивают каждый кусок мяса. В его вкусе доминирует сбалансированное сочетание умеренной кислоты (скорее всего, из уксуса или лимонного сока), солёности и пряной сладости с яркими нотками чёрного перца и паприки. Аромат у него насыщенный, «дымный» и луково-чесночный, с явными следами кориандра и тмина, которые ассоциируются с мангалом. При замасливании маринад достаточно глубоко пропитывает мясо за 4–6 часов, размягчая волокна, но не перебивая их естественный вкус. Готовый шашлык получается сочным, с румяной корочкой и характерной пикантной кислинкой в послевкусии, которая отличает мясо, приготовленное именно на углях.
-
t° max хранения20
-
Срок годности365 дн.
-
ПроизводительВТ Логистик
-
БрендDELICAROMA
-
СтранаРоссия
