Цыпленок-корнишон — это очень молодая тушка бройлера весом около 350–400 г, с нежной, тонкой кожей и светло-розовым мясом. Текстура мяса у него мягкая, почти тающая, с минимальным количеством жира и отсутствием грубых мышечных волокон. Вкус у такого цыпленка более насыщенный и «куриный», чем у обычной взрослой птицы, с выраженным мясным ароматом. Кости у него тонкие и гибкие, а само мясо очень сочное, если готовить его быстро при высокой температуре. Идеально подходит для жарки целиком на сковороде или в духовке, для приготовления на гриле, во фритюре или для шашлычков — он быстро готовится (15–20 минут), остаётся нежным и имеет красивую румяную корочку.
-
t° max хранения-20
-
Срок годности365 дн.
-
ПроизводительКрестьянское хозяйство Нерсисян М.Г.
-
БрендСудинский бройлер
-
СтранаРоссия
