Плечо индейки — это самая мясистая часть крыла, относящаяся к красному мясу. Оно богаче железом и миоглобином, чем грудка, поэтому имеет более насыщенный вкус и тёмный цвет. Текстура плотная, но после запекания или тушения мясо становится мягким и сочным, не пересыхает. Плечо хорошо подходит для запекания целиком, тушения и приготовления рагу.
-
t° max хранения-20
-
Срок годности365 дн.
-
ПроизводительООО "Абсолют-Агро"
-
БрендАбсолют-Агро
-
СтранаРоссия
