Говяжья вырезка делается из плечевой части лопатки — самой мягкой части туши. Лучше всего приготовить ее на открытом огне или обжарить на сковороде гриль, а затем довести до нужной степени прожарки в духовке (насыщенность вкуса раскрывается при прожарке rare или medium rare). Перед подачей дайте блюду немного отдохнуть, тогда все соки равномерно распределятся внутри кусочка.
-
t° max хранения-20
-
Срок годности182 дн.
-
ПроизводительАО "Вятский мясной стандарт"
-
БрендВятский Мясной Стандарт
-
СтранаРоссия
