Тазобедренный отруб говяжий (крупнокусковой полуфабрикат «Стандарт Агро» по ГОСТ) — это мясо из задней части туши, представляющее собой плотные мышцы с характерной структурой и минимальным содержанием соединительной ткани. Этот отруб ценится за нежную текстуру и насыщенный, ярко выраженный вкус, который делает его востребованным как в кулинарии, так и в мясопереработке . Он традиционно используется для приготовления сочных стейков, эскалопов, гуляша и классического бефстроганова . Упаковка отруба происходит в вакуумные полиэтиленовые или полиамидные пакеты, что позволяет сохранить свежесть и внешний вид мяса .
-
t° max хранения-20
-
Срок годности365 дн.
-
ПроизводительООО "Стандарт Агро"
-
БрендСтандарт Агро
-
СтранаРоссия
