Этот сервелат имеет плотную, слегка упругую структуру с характерным мраморным рисунком из равномерно распределенных вкраплений шпика и мелких кусочков ореха. На срезе виден естественный розовато-коричневый оттенок фарша, а ореховые фрагменты добавляют визуального разнообразия. Вкус у него насыщенный, солоноватый с мягкой сливочной ноткой, где отчетливо слышен благородный привкус грецкого ореха, не перебивающий мясную основу. Текстура достаточно плотная, но ломтики остаются пластичными и хорошо жуются, а орех придает приятную, легкую хрустинку. Такой сервелат хорош в качестве самостоятельной закуски к пиву или вину — ореховый акцент делает его вкус более интересным и необычным по сравнению с классическими сортами.
-
t° max хранения0
-
Срок годности40 дн.
-
ПроизводительЗАО "Стародворские колбасы"
-
БрендСтародворские колбасы
-
СтранаРоссия
