Эта сырокопченая колбаса имеет плотную, слегка суховатую текстуру с характерным рисунком из равномерно распределённых мелких кусочков шпика и тёмно-бордовым цветом фарша. Вкус у неё насыщенный, пряный, с яркими нотками чеснока, перца и мускатного ореха, а также долгим дымным послевкусием. Аромат интенсивный, копчёно-пряный, с оттенками коптильного дыма и специй, типичный для качественных сырокопчёных колбас. Консистенция упругая, но не жёсткая — колбаса легко режется на тонкие ломтики, которые не крошатся и сохраняют форму. Такая Брауншвейгская отлично подходит для бутербродов, сэндвичей, закусок к пиву или пикнику — она добавляет блюдам пикантность, солёность и выразительный мясной вкус.
-
t° max хранения0
-
Срок годности90 дн.
-
ПроизводительМПК Атяшевский
-
БрендАтяшево
-
СтранаРоссия
