Костромской сыр называется так, потому что впервые был произведён сыроделами Костромской области и имеет долгую историю.Относится к пластовым сырам, при созревании образуются мелкие глазки круглой или овальной формы. По требованиям технологии, он должен быть не очень солёным. Созревает сыр довольно быстро – около 45 суток.
Общая информация
t° max хранения
0
Срок годности
91 дн.
Производитель
ПК Русский Сыр
Бренд
Русский сыр
Страна
Россия
